Adıyaman'nm meşhur çiğ köfte lezzetini seyyar araba ile müşterilerine sunmaya 1990 yılında başlayan Kahta Çiğköfte, ilk şubesini 2000 yılında İstanbul Gültepe'de açtı. Markanın güven verip, lezzetin beğenilmesi ile Kahta Çiğköfte artan talepleri de karşılamak için 2005 yılında bayilikler vermeye başladı. Bugün Kahta Çiğköfte markasıyla tüm Türkiye genelinde 320 şubeye ulaştıklarını söyleyen Adil El Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Güzelaydın, sektörde dikey bütünleşmeyle onbinlerce kişiye istihdam sağladıklarını belirtiyor. Bir Kahta Çiğköfte restoranı anahtar teslim 15 bin TL yatırım bedeli ile kurulabiliyor. En az 5 metrekareden başlayan küçük bir dükkan, bu iş modeli için uygun, isim hakkı bedeli ise alınmıyor. Bunun yanı sıra bayilik mağazalardan royalty bedeli de talep edilmiyor.
Ücretsiz ürün veriyor
2017 yılında 10 şubenin kendileri tarafından açılacağını ifade eden Güzelaydın, bunun dışında 50 adet franchising vermeyi planladıklarını sözlerine ekliyor. Konya, Balıkesir, Kocaeli, Bursa, Ankara, İzmir, İstanbul'un Anadolu ve Avrupa yakası, Trabzon ve Bartın hedef bölgeler arasında yer alıyor.
Bir dükkanın aylık ciro hedefi ise 20 bin TL olarak belirlenmiş. Ancak bu noktada lokasyonun önemine vurgu yapan Güzelaydın, günde 3 bin TL ciro yapan şubelerin olduğuna dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra AVM'ler için stand konsepti de geliştirdiklerini belirten Güzelaydın;"Stand konsep-tinin ortalama yatırım maliyeti 10 bin TL. İlk açılışta 150 kg ücretsiz çiğ köfte tedariki sağlıyoruz. Bünyemizde yer alan eğitmenlerimiz işletme personeli için gerekli eğitimleri sağlıyor. Reklam ve merkezi promosyonlarda herhangi bir katılım payı veya bedel talep etmiyoruz" diye açıklıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder